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了那些梅子叶,原来是要绿叶配鲜花。

而莫迪那边也切了梅子,快速地将揉好的面团分成三份,其中两份,一份加入抹茶粉,一份加入紫薯粉,又将这两份卷入白面中,擀成漂亮的长方形。他的手法非常奇妙,长方形的面片一边成了淡淡的紫色,一边成了淡淡的绿色,而两种颜色在中间渐变,交融,名副其实的‘双色’。

李鹤言又称赞他:“厉害!有意思,真有格调!”

路易斯微微勾起嘴角,满意地眯起眼睛,不过还是笑的很浅淡,很矜持。

莫迪的汤水煮好了,倒入了早已准备好的冰格,冰格里是一个一个很小的半球状凹陷,也就玩具枪子弹那么大,显得很秀气。他将汤水倒进去,就把另一半冰格盖上,在室温下,这些汤水会凝结成一个一个袖珍型水信玄饼。

他又派了机器去加速糖水凝结,把长方形面片卷成一个卷,手一伸,机器刷的抛给他一把刀,他看也不看,啪地一接,利落地将面卷切成了九小段,然后擀成了漂亮的圆形,比圆规画出来的还标准。

后面一个厨师小声说:“我切都切不了这么圆。”

另一个说:“圆……有什么用,还,还不是要包起来。”然而说得完全没底气。

看到这里,他们算是服了。

九个圆形面片,都是中心是紫色的,外沿是青绿的,层层晕染一般,有种水墨的质感。其中间或有几道夹杂的白色,像是故意留下的,显得自然而跳脱,极大地丰富了视觉效果,很是增添趣味。


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