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爱看书网 >> 虐心耽美 >> 神医小厨 >> 第六十章 技惊四座
三位评审走上台来,还是萧静手拿卷轴,打开,上面仅有一个字,‘面’。

莫老慢悠悠的说道:“面,是华夏人最喜欢的食物,每一个地方,都有特色的面食,也是当地人最喜欢的特色,限时一个半小时,材料不限,做出你们认为最好吃的面”

面条起源于华夏,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。

好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

各地特色面食有刀削面、栲栳栳、炸酱面、拉面、重庆小面、阳春面、酱油面、炒面、冷面、大慈阁素面、油泼面、捞面、烩面、云吞面、担担面、臊子面等等。

在清代的时候,皇帝每天都是固定的膳单,膳单上明确注明菜肴名称,主料,配料的种类与数量,参与烹制的人员姓名,每日备膳前,内务府大臣在膳单上签字画押,已经确定的菜肴不许任意更换,膳单每月结集成一册,存档收藏。

皇帝不愿意吃当天的菜肴,便会吩咐添膳,添膳就是皇帝指定人员,**吃的菜肴,而家常卤面和疙瘩汤,是乾隆皇帝经常加的膳单。

张烨考虑都没有考虑,就已经确定了制作的面,就是家常卤面。

取了上好的面粉,和面,擀皮,切成面条后,放在一旁。

又拿了上好的野鸡肉,张烨拿出自己的菜刀,九天玄铁锋鸣刃,刀光一闪,张烨的手快速的动了起来,野鸡肉变成了一条条细丝,飞进旁边的空盘之中。

‘当当当当’

一连串齐刷刷的声音响起,让其他人都看向了张烨,这种声音他们再熟悉不过,可从来也没有听到过这么快的。

惊讶的才刚刚开始,张烨的注意力无比集中,目光锁定在刀锋处,一道道刺眼的光芒从普通的菜刀上激射出来,切菜的声音已经连成了一声一样,几乎听不出间断来,这时,奇迹发生了。

‘嗡’

金属颤抖的声音由小变大,遮盖了张烨切菜的声音,他已经进入了一个奇妙的感觉当中,那把刀,就像是自己的手一样,他可以感受到菜刀的情绪,激动,兴奋,久违的感觉再次从见天日,一飞冲天,等待着新主人,再次登顶巅峰,创造辉煌。

‘嗡~嗡~嗡’

锋鸣声越来越大,张烨挥舞菜刀的手,几乎变成残影,切好的鸡丝连成一条线,飞舞进盘子里,整齐的摆放在一起。

所有人都愣住了,瞪大眼睛看着这不可思议的一幕,尤其是鬼厨门那个人,目光复杂的看着张烨,声音阴冷的嘀咕道:“还真是惊喜啊!看来,所有人都低估了你!没想到,竟然能让我在这里遇到另外一把厨刀!真是精湛的刀功,真是神奇的厨具啊!”

莫老也站了起来,目光盯住张烨的动作,惊奇的说道:“这不是个戏法?谁敢相信!竟然这么快!”

只是不到一分钟,张烨停下动作,深吸口气,看向已经切完的鸡丝。

“我的天!快看啊!他切出的鸡丝竟然这么均匀!每一根都一模一样!粗细,长短,还这么快!这…这怎么可能?”

一旁引起了轰动,离得近的厨师们已经停下手里的动作,惊呆了的表情,目光呆滞的看着那盘里的鸡丝,没有任何摆盘,那鸡丝就可以这么好看,任何事情,到了极致都会成为艺术。

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状态提示:第六十章 技惊四座
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